Keto dietos gerbėjai gana ilgai diskutavo apie marinuotų agurkų temą. Ar galite valgyti marinuotus agurkus, vykdydami keto dietą? Čia yra atsakymas.
Ar kada girdėjote apie keto dietą? Šiuo metu jis yra gana populiarus ir daugelis žmonių teigia, kad ketogeninė dieta padeda jiems išlikti sveikiems ir jaustis geriau.
Paprasčiau tariant, keto dietos idėja yra gauti daugiau kalorijų iš baltymų ir riebalų ir mažiau iš angliavandenių. Nors pagrindines šios dietos taisykles lengva suprasti, vis tiek kyla daug klausimų. Ką galite valgyti laikydamiesi keto dietos? O kas nedera?
Pakalbėkime apie marinuotus agurkus. Ar galite valgyti juos naudodamiesi keto? Ketogeninės dietos gerbėjai jau seniai diskutavo apie marinuotų agurkų temą.
bitt24 / Shutterstock.com
Yra du atsakymai, ar marinuoti agurkai yra tinkami laikytis keto mitybos plano: tikrai taip ir visiškai ne. Kiekviena diskusijos pusė turi argumentų ir jų paaiškinimus verta apsvarstyti. Viena vertus, kai kurie žmonės mano, kad marinuotuose agurkuose yra lektino ir paslėptų cukrų, kurie gali sugadinti jūsų ketozę. Kita vertus, kai kurie mėgsta marinuotus agurkus dėl savo naudos sveikatai, pavyzdžiui, vitaminų ir mineralų. O kas teisus?
Baisi tiesa yra ... Nėra vieno teisingo atsakymo. Svarbu pasirinkti tikrai mažai angliavandenių turinčius marinuotus agurkus.
Esame gana tikri, kad beveik visi marinuoti agurkai yra keto, tačiau turėtumėte atsiminti, kad abi diskusijos pusės tiesiog nori jums padėti. Lengviau gyventi savo geriausią angliavandenių kiekį nei jūs manote.
natali_ploskaya / Shutterstock.com
Čia yra viskas, ką reikia žinoti apie marinuotų agurkų pasirinkimą keto.
Ar marinuoti agurkai yra keto?
Taip! Marinuoti agurkai paprastai yra keto, jei jūs nevalgote per daug. Be to, marinuoti agurkai yra puikus keto užkandis, padedantis laukti „įprasto“ valgio. Tačiau turėtumėte būti atsargūs rinkdami parduotuvėje nusipirktus marinuotus agurkus. Kai kuriuose prekių ženkluose yra cukraus, o laikantis ketogeninės dietos geriau vengti papildomų angliavandenių.
Laimei, yra keletas prekių ženklų, kurių cukraus kiekis yra minimalus, o fermentuoti marinuoti agurkai yra geriausi. Štai ką paprastai sudaro marinuoti agurkai.
Standartinei ietis (35 g):
kalorijų - 4,2
baltymai - 0,2 g
angliavandeniai - 0,9 g
pluoštas - 0,4 g
riebalai - 0 g
Kaip matote, marinuoti agurkai yra puikus (ir SKANUS!) Priedas prie jūsų keto valgymo plano ir juos galite valgyti kiekviename ketozės etape. Tuo pačiu metu, jei norite gauti kuo daugiau naudos iš keto marinuotų agurkų, geriau pasigaminti patys. Naminių marinuotų agurkų skonis ne tik yra geresnis nei parduotuvių prekių ženklų. Jie taip pat yra daug sveikesni, nes galite pašalinti cukrų.
Kokie marinuoti agurkai yra sveikiausi?
Marinuotų agurkų yra daug ir ne visi jie yra sveiki. Fermentuoti marinuoti agurkai yra naudingiausi jūsų keto dietai, tačiau ne visi marinuoti agurkai yra fermentuoti.
Fermentuotas maistas yra ne tik skanus, bet ir teikia daug įvairių privalumų. Kai fermentuojami vaisiai ar daržovės, gerosios bakterijos transformuoja cukrų ir viso proceso metu gaunamas rūgštus skonis. Fermentacija yra priežastis, kodėl laktozės netoleruojantys žmonės gali valgyti, pavyzdžiui, jogurtą. Bakterijos skaido laktozės cukrų.
Kaip jau žinote, ne visi marinuoti agurkai yra fermentuoti. Nefermentuotuose marinuotuose agurkuose yra acto, nes jis suteikia maistui rūgštų skonį. Daugelis parduotuvių marinuotų agurkų yra nefermentuoti, acto marinuoti agurkai. Nors visi marinuoti agurkai yra beveik identiško skonio, fermentuoti marinuoti agurkai yra sveikesni jūsų organizmui. Fermentuoti marinuoti agurkai gali žymiai pagerinti jūsų žarnyno sveikatą, nes juose yra gerųjų bakterijų.
Julia Sudnitskaya / Shutterstock.com
Marinuotų agurkų nauda sveikatai
Pridėjus fermentuotų marinuotų agurkų (ir kitų fermentuotų maisto produktų) į savo mitybos planą, galite padėti išspręsti daugybę sveikatos problemų, įskaitant uždegimą, odos problemas ir insulino netoleravimą. Tačiau tai nereiškia, kad acto marinuoti agurkai yra visiškai nenaudingi. Nerauginti rauginti agurkai vis dar turi keletą naudos sveikatai, nes juose yra acto ir agurkų.
Netgi marinuotų agurkų sultys gali būti naudingos. Gerti marinuotų agurkų sultis tapo tendencija, nes tai gali padėti mėšlungiui. Marinuotų sultys plačiai žinomos keto dietos bendruomenėje, nes jos gali suteikti jūsų organizmui būtinų mineralų. Tai padeda išvengti keto gripo ir išlaikyti tinkamą elektrolitų pusiausvyrą.
Be to, marinuotuose agurkuose yra daug antioksidantų. Šie natūralūs antioksidantai, kurių yra visuose vaisiuose ir daržovėse, daro stebuklus. Jie gali padėti apsaugoti jūsų kūną nuo laisvųjų radikalų, kurie siejami su ligomis, įskaitant vėžį ir širdies ligas.
Marinuoti agurkai ir natris
Labiausiai stebinantis valgant marinuotus agurkus keto dietoje, yra jo natrio kiekis. Daugelis sveikai gyvenančių žmonių bijo didelio natrio kiekio, nes visi žinome, kad per didelis druskos kiekis kenkia jūsų sveikatai. Laikantis ketogeninės dietos, natrio kiekį reikia didinti. Mažai angliavandenių turinčio gyvenimo būdo pradedantiesiems į gripą panašūs simptomai gali pasireikšti daugiausia dėl nepakankamo natrio kiekio. Laimei, marinuoti agurkai gali išspręsti šią problemą, nes juose yra didelis natrio kiekis.
Visiškai priimtina valgyti marinuotus agurkėlius, tačiau juos rinkdamiesi turėtumėte būti atsargūs. Natrio kiekis gali padėti jums palengvinti keto-gripo simptomus. Rauginti marinatai suteikia žarnynui sveikų, gerų bakterijų. Kaip ir kituose vaisiuose ir daržovėse, marinuotuose agurkuose yra antioksidantų, kurie taip pat naudingi jūsų sveikatai.
Maistas
AWESOMEWOMENHUB.COM